ABRIGO GIOVANNI Marminela Barbera D’Alba DOC 2020

Descrizione

IN CANTINA
Dopo un’accurata selezione, l’uva viene pigiata e messa a fermentare in vasche di acciaio inox a una temperatura di circa 28°C. Dopo 9 giorni circa, terminata la fermentazione alcolica, si effettua la svinatura (separazione del vino dalla vinaccia). Matura in contenitori di cemento per 10 mesi. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino di bella intensità con venature purpuree, al naso è caratteristico, vinoso e fruttato. In bocca è secco di buon corpo. Frutti rossi maturi, pieno, rotondo, con un bel supporto acido che dona pulizia in bocca.