AZ. AGR. LA FORTUNA Brunello Di Montalcino DOCG 2012

Descrizione

IN CANTINA:
Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve. Vinificazione in tini di acciaio termocondizionati per 25 giorni senza aggiunta, a cui segue un periodo di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia da 25 Hl per 40 mesi.

CARATTERISTICHE: 
Bel rosso rubino tendente al rosso granato chiaro. Al naso il bouquet richiama alla mente la grafite intensa, la ruggine, la ciliegia marasca immersa nella cioccolata, la menta, il fieno secco, la viola mammola. Il gusto trova corrispondenza alla piacevolezza olfattiva elargendo sensazioni di tartufo nero, viola mammola, liquirizia e prugna. Vino dotato di ricca dose alcolica e altrettanta freschezza con tannino largo, inizialmente vellutato che termina un po’ asciutto, nella piena tipicità del vitigno. Alcool e freschezza si altalenano tra loro anche se nel finale prevale la freschezza. Di corpo medio, di lunga persistenza aromatica. Retrogusto di liquirizia e prugna fresca.