AZ. AGR. OLIANAS Cannonau Di Sardegna DOC 2020 BIO

Descrizione

IN CANTINA
Vinificazione parte in anfora macerato sulle bucce per 20-25 giorni e parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Affinamento parte in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, in parte in acciaio

CARATTERISTICHE
Si presenta nel calice per un color rubino tendente al violaceo e dichiude intensi sentori di mirto, rosmarino, bacche rosse e pepe rosa. Il sorso è rotondo e ben equilibrato, dai tannini levigati.