AZ. AGR. RADOVIC Raro Vini Del Carso 2019

Descrizione

IN CANTINA
Uve raccolte da viti di oltre 20 anni su terreno roccioso calcareo e terre rosse carsiche. Vinificato con una lunga macerazione sulle bucce, con fermentazione spontanea in tini di pietra calcarea. Affinato in botti di rovere per 12 mesi, in acciaio inox per ulteriori 12 mesi e, infine, 6 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Un Terrano che coniuga al meglio frutto e terra, fiore e ferro. Un sorso che non fa leva sui muscoli, bensì sull’energia che riesce ad esprimere senza bisogno sgomitare. Una spontanea e verace eleganza, come quella dell’artigiano che scolpisce la pietra di Aurisina che alla forza del martello e alla tenacia dello scalpello abbina raffinatezza, esperienza e sensibilità che solo gli artisti sanno avere e manifestare. Proprio come chi scolpisce il marmo sa dosare la propria forza, questo Terrano mostra equilibrio nel suo incedere sicuro e diretto, lungo ed ematico.