AZIENDA AGRICOLA FONTUCCIA Caperrosso Senti Oh! Costa Toscana Igt 2018

Descrizione

IN CANTINA
Diraspatura delle uve, macerazione a freddo di 72 ore, pressatura delicata e decantazione statica del mosto. Fermentazione spontanea a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini per almeno 6 mesi ed in bottiglia per altri 6 mesi.

CARATTERISTICHE
Di colore giallo paglierino carico; al naso è deciso ed intenso, le note di frutta gialla sono supportate dai sentori minerali e di iodio, nuances di miele e camomilla ne esaltano la complessità. potente ed equilibrato. Intenso, ricco, di grande struttura. L’età delle viti è determinante per la freschezza e la persistenza di questo vino.