BUONDONNO Rosso Toscana IGT 2020 BIO

18,00 IVA inclusa

Anno: 2020
Denominazione: Rosso Toscana IGT
Regione: Toscana
Vitigno: 90% Sangiovese 10% Canaiolo (in base alle annate possono essere presenti piccole quantità di Canaiolo, Merlot o Syrah)

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Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con breve macerazione sulle bucce in tini di cemento e acciaio per 12/15 giorni con ripetuti rimontaggi e follature. Matura parte in in botti di rovere di più passaggi e parte in tini in cemento dove svolge anche la fermentazione malolattica. Sosta in bottiglia di 3 mesi minimo.

CARATTERISTICHE
Si presenta nel calice per un color rosso rubino, al naso richiama la macchia mediterranea, con note intense di fiori freschi e frutti a bacca rossa. Al palato è morbido, beverino, dai tannini sottili e di piacevole persistenza.