CACCIANEMICI Zenza Barbera Frizzante Rosato Emilia IGT 2020

Descrizione

IN CANTINA
Pressatura delle uve senza utilizzo di solfiti ed additivi enologici. Fermentazioni spontanee e libere. Affinamento in acciaio seguito da precoce imbottigliamento e presa di spuma innescata dal suo mosto fiore congelato. Senza chiarifica e senza filtrazione.

CARATTERISTICHE
Un vino fragrante, dotato di un’innata bevibilità che può essere servito agitando la bottiglia, riportando così i lieviti in sospensione, oppure con delicatezza, per apprezzarne il carattere fruttato.