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CANTINA LA BIOCA Riccinnebbia Nebbiolo D’Alba Doc 2018
18,00€ IVA inclusa
Anno: 2018
Denominazione: Nebbiolo D’Alba DOC
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Nebbiolo
- Descrizione
Descrizione
IN CANTINA
Diraspapigiatura con successiva macerazione a freddo per 3 giorni in vasche termocondizionate. Fermentazione alcolica dai 5 ai 10 giorni con macerazione prolungata per ottenere maggiore estrazione fenolica ed aromatica. Affinamento dai 10 ai 16 mesi in botti di legno di diverse capacità.
CARATTERISTICHE
Dal colore rosso rubino, talvolta con riflessi aranciati; al naso caratteristico, fruttato e delicato; in bocca secco e di buon corpo.