CANTINA LA BIOCA Zabaldà Barbera D’Alba DOC 2020

Descrizione

IN CANTINA
Diraspapigiatura e macerazione a freddo per pochi giorni in vasche termocondizionate. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata per circa 8 giorni e affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi.

CARATTERISTICHE
Rosso rubino intenso, al naso note di frutta rossa matura con ricordi di violetta e da richiami alla grafite. In bocca è fresco, liscio nella trama tannica, asciutto e di lunga persistenza.