CASTELLO DI ALBOLA Santa Caterina Chianti Classico Gran Selezione 2017

Descrizione

IN CANTINA
Fermentato in vasche di acciaio a temperatura controllata dove rimane in macerazione per circa 3 settimane. Dopo la fermentazione malolattica, il 50% del vino è posto a maturare in barriques e l’altra metà in botti grandi dirovere di Slavonia per 14 mesi ai quali fa seguito circa un anno e mezzo di affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE
E’ un vino di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è intenso ed elegante, con note floreali di giglio e una buona concentrazione di frutta rossa matura. In bocca è deciso, voluminoso e dolcemente tannico. Finale lungo e persistente.