CASTELLO DI RIPA D’ORCIA Borro Delle Streghe Rosso Toscana IGT 2016

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale, a settembre, con accurata selezione delle uve. Dopo la fermentazione alcolica svolta in tini di acciaio a temperatura controllata, il vino viene messo a riposare in barriques e tonneaux di rovere per un affinamento di 18 mesi. Ulteriori 4/5 mese in bottiglia prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE
E’ un vino dal colore rosso rubino intenso; Il profilo aromatico vivace ed espressivo: frutti rossi di bosco, amarena e pepe. All’assaggio complessità, freschezza e istintiva bevibilità.