CASTELLO DI RIPA D’ORCIA Ripensis Rosso Toscana IGT 2017

Descrizione

IN CANTINA
Da una meticolosa selezione di uve merlot, ottenute dai vigneti della Sorripa, si ottiene un vino che, dopo la fermentazione a temperatura controllata svolge l’affinamento in barriques nuove di rovere francese per 24 mesi. Il frutto dell’assemblaggio dei diversi carati torna nuovamente nell’acciaio fino al tempo dell’imbottigliamento. Sei mesi minimo di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE
E’ di un colore indaco; ha un profumo intenso di frutta matura ed un sapore suntuoso, morbido e di lunga persistenza.