CASTELLO TRICERCHI Brunello Di Montalcino DOCG 2013

Descrizione

In cantina: Fermentazione con lieviti indigeni, lunga macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 23°C per 30 giorni, invecchiamento in botte di rovere di slavonia di 15 e 20 hl per almeno 30 mesi; affinamentoin bottiglia per un periodo non inferiore agli 8 mesi
Caratteristiche: Di colore limpido, rubino intenso; al naso è complesso, elegante, intenso, con note di ciliegia matura, cioc colato e tabacco, lievemente speziato e floreale; in bocca è strutturato, fine, persistente, con tannini levigati, finale lungo e succoso, con una spiccata acidità