CAVALIERI Verdicchio Di Matelica 2021

Descrizione

IN CANTINA
Il Verdicchio di Matelica DOC è ottenuto dalla vinificazione delle nostre uve di Verdicchio raccolte manualmente e provenienti dal Vigneto Cavalieri, impiantato in un terreno di composizione argillo-calcarea esposto a Est. Il mosto fiore inizia il processo fermentativo in vasche di cemento, terminata questa fase il vino viene travasato per gravità in contenitori di acciaio, situati nella nostra cantina sotterranea. Dopo almeno 6-7 mesi di affinamento il vino viene imbottigliato con leggera stabilizzazione e filtrazione.

CARATTERISTICHE
Di colore giallo paglierino. Al naso è delicato con profumi floreali e fruttati. In bocca risulta di buona struttura, fresco e sapido.