CHAMPAGNE SIMON RION Champagne Rosé 2009

65,00 IVA inclusa

Anno: 2009
Denominazione: Champagne AOC
Regione: FRANCIA_COURMAS_VALLEE DE LA MARNE
Vitigno: 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir e 20% Chardonnay

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Descrizione

IN CANTINA
La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta in bianco viene aggiunta una percentuale del 12% di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 96 mesi di sosta sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 7 g/L.

CARATTERISTICHE
L’etichetta è deliziosa, Il contenuto una sorta di “passe partout” per una tavola gourmet. Le note di frutto nero accompagnano un bouquet di spezie variegato e stuzzicante. La bocca è decisa e ricca, “pensata” per carni rosse o addirittura per piatti di alta cucina a base di selvaggina e frutta.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg