CHATEAU DE ROQUEFORT Les Mûres Côtes de Provence 2015

Descrizione

IN CANTINA
Le varietà di uve principali sono quelle piantate tradizionalmente nella Provenza: grenache noir, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, clairette, rolle e ugni blanc. Un terzo delle viti piantate hanno più di 40 anni, con un terzo tra i 15 e i 40 anni, il resto invece è stato piantato negli ultimi 15 anni. Il vigneto è situato ad un’altitudine di 350-400 metri ed è ben protetto dalle scogliere circostanti. Il paesaggio consiste di colline e altopiani che formano il massiccio di Sainte Baume, che sorge a 1042 metri a poche miglia di distanza in direzione di Aubagne e Gèmenos. vinificazione vasche di cemento e depositi a vista con puzonado. La fermentazione è stato piuttosto lungo e senza forzare l’estrazione.

CARATTERISTICHE
Vino di colore rosso intenso, è un vino spiazzante; al naso profumi invitanti fra cui spiccano ciliegia nera e prugna. In bocca è corposo e ben bilanciato, con un finale lungo e particolarmente fresco.