CIECK Erbaluce di Caluso DOCG 2021

14,90 IVA inclusa

Anno: 2021
Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Erbaluce

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Descrizione

IN CANTINA
Le uve vengono diraspare e pressate per ottenere il mosto che verrà pulito per decantazione. La fermentazione, condotta a bassa temperatura per preservare i profumi, si protrae per 21 giorni. Successivamente il vino sosterà per 4 mesi in acciaio per la sua stabilizzazione. Imbottigliato ad inizio primavera.

CARATTERISTICHE
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso è fresco, con note caratteristiche di biancospino, frutta in buona armonia con la struttura vigorosa del vino. In bocca è giovane, di buona nervatura acida, con sensazioni fruttate intense e molto gradevoli.