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CONTI D’ARCO Trento DOC Brut Metodo Classico
16,80€ IVA inclusa
Anno: —
Denominazione: Trento DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero
- Descrizione
Descrizione
IN CANTINA
Le uve vengono raccolte a mano e lavorate attraverso una pressatura soffice. Nel corso della primavera successiva le basi vengono fatte rifermentare ( presa di spuma) con il metodo classico, ovvero in bottiglia. Il vino sosta quindi a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, segue la sboccatura e la rifinitura attraverso il dosaggio della liqueur d’expedition.
CARATTERISTICHE
Colore paglierino chiaro con perlage fitto e persistente; al naso è fine, fresco e fruttato. In bocca è armonico, con una persistenza legata alla componente acida.