CUPELLI Erede Spumante Metodo Classico Brut Rosè

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale a fine agosto, breve macerazione in pressa sulle bucce fermentazione alcolica a temperature controllata in tino di cemento. Seconda fermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 36 mesi. Affinamento in bottiglia per 4 mesi dopo la sboccatura.

CARATTERISTICHE
Caratterizzato da un colore rosa tenue con delicate sfumature buccia di cipolla, perlage fine e leggero. Bouquet intenso ed elegante con note di frutti rossi, ribes, lampone e fragola con piacevole fragranza di agrumi e spezie. Gusto vellutato, frutta matura, ottima struttura e acidità