Descrizione

IN CANTINA
Le vigne di Defaix sulla denominazione Chablis si estendono per 12 ettari su terreni di formazione nel Giurassico superiore. Vigneti piantati su colline esposte a ovest. Questo vino viene invecchiato in vasche d’acciaio inossidabile in modo da rispettare la tipicità della denominazione.

CARATTERISTICHE
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, questo Chablis è caratterizzato dalla sua freschezza, potenza e tenacia. Il bouquet mostra una dominanza di note minerali, spesso associate a tocchi delicati di agrumi (limone e pompelmo). Questo vino può essere gustato entro 2 anni.