DOMAINE DE BEAURENARD Côtes du Rhône Rouge AOC 2018

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale, cernita delle uve in vigna. Fermentazione a temperatura controllata. Breve affinamento su lieviti indigeni, per preservare la delicatezza del frutto. Le uve macerano per circa 15-24 giorni, e affinano, sia in barriques che in acciaio, per 12 mesi.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino, il naso presenta un bouquet variegato: frutta rossa e spezie, soprattutto la liquirizia, si amalgamano fra loro elegantemente, per poi farsi accompagnare da note leggermente minerali. In bocca ha un’ottima struttura, fresca e piena; chiude con un finale mediamente persistente.