DOMAINE ERIC ROMINGER Pinot Noir Alsace AOC 2018

25,00 IVA inclusa

Tipologia: vino rosso
Anno: 2016
Denominazione: Pinot Noir Alsace AOC
Regione: Alsazia – Francia
Vitigno: 100% Pinot Noir

Availability: Esaurito Categorie: , ,

Descrizione

IN CANTINA
Raccolta manuale e attenta selezione dei grappoli, poi pressatura pneumatica. Fermentazione naturale sui lieviti per alcuni mesi. L’affinamento dura alcuni mesi e si svolge su fecce fini, sia in tini di acciaio che in botti di rovere neutre di Borgogna.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino brillante e dopo un po’ di ossigenazione il naso rivela bellissime note fruttate con un lieve tocco speziato. Al palato stupisce per i suoi tannini che con molta gentilezza sostengono una giusta maturità. Un finale di bocca molto fresco. Certamente un piacere che può sedurre per almeno 5 anni.