DOMAINE ERIC ROMINGER Pinot Noir Alsace AOC 2019

25,00 IVA inclusa

Anno: 2019
Denominazione: Pinot Noir Alsace AOC
Regione: Alsazia – Francia
Vitigno: 100% Pinot Noir

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Descrizione

IN CANTINA
Raccolta manuale e attenta selezione dei grappoli, poi pressatura pneumatica. Fermentazione naturale sui lieviti per alcuni mesi. L’affinamento dura alcuni mesi e si svolge su fecce fini, sia in tini di acciaio che in botti di rovere neutre di Borgogna.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino brillante e dopo un po’ di ossigenazione il naso rivela bellissime note fruttate con un lieve tocco speziato. Al palato stupisce per i suoi tannini che con molta gentilezza sostengono una giusta maturità. Un finale di bocca molto fresco. Certamente un piacere che può sedurre per almeno 5 anni.