FRANCESCO RINALDI & FIGLI Barbaresco DOCG 2018

Descrizione

IN CANTINA
La vinificazione avviene nella cantina di Barolo, autorizzata per ragioni di storicità alla vinificazione fuori zona. Già nei primi anni Sessanta alla importante produzione del Barolo è stata affiancata quella del Barbaresco, prodotto con gli stessi criteri di tipicità nel rispetto della tradizione. La fermentazione viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate sulle bucce, per circa 15 – 20 giorni. Seguono la svinatura e l’affinamento di almeno due anni in botti di rovere di Slavonia di media capacità.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino con riflessi granata, al naso un profumo persistente con sentori di spezie dolci e un sapore asciutto e intenso.