FRANCESCO RINALDI & FIGLI Barbera D’Alba DOC 2019

Descrizione

IN CANTINA
La vinificazione viene effettuata in vasche di cemento o di acciaio termocondizionate con fermentazione sulle bucce per almeno 15 giorni. Dopo la svinatura si procede all’assemblaggio dei diversi vigneti e all’invecchiamento in botti di rovere di Slavonia di media capacità per almeno un anno. Successivo affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

CARATTERISTICHE
L’affinamento in bottiglia per alcuni mesi conferisce al vino un colore vivace, rosso rubino con riflessi violacei ed un profumo etereo ed intenso. Il sapore è asciutto , di buon corpo, adatto ad un moderato invecchiamento.