CANTINA ROMANTICA Franciacorta Blanc De Blancs Brut DOCG

Descrizione

IN CANTINA
È ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano nel mese di agosto. Dopo la fermentazione tradizionale in acciaio e per una piccola quantità in barrique, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 18 mesi sui propri lieviti.

CARATTERISTICHE
La sua spuma è cremosa ed il suo perlage fine e persistente. In bocca è pieno, avvolgente e di grande equilibrio. Al naso è fine, con note floreali ed eleganti sentori tipici dell’affinamento sui lieviti.