FRANCO PACENTI Rosso Di Montalcino DOC 2016

Descrizione

IN CANTINA
Media macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari; temperatura massima fatta salire liberamente fino a 28° C e lasciata liberamente scendere fino alla svinatura. Affinamento per 8/12 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese medio-grandi più ulteriori 2 mesi in locale condizionato.

CARATTERISTICHE
Rosso rubino intenso, al naso è elegante, floreale con note speziate. Al palato è di buona struttura, bevibilità e piacevolezza, corpo armonico ed equilibrato.