Descrizione

IN CANTINA
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Fermentazione spontanea in acciaio con breve macerazione, senza controllo della temperatura.

CARATTERISTICHE
Di colore rosa chiaro; spuma leggera e delicata. Al naso si esprime con sentori di pompelmo rosa e ribes, note erbacee e toni minerali. Al palato si rivela fresco, vivace e di piacevole sapidità.