G.D. VAJRA Albe Barolo DOCG 2018

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve che si svolge nella seconda metà di ottobre, fermentazione lunga, che a seconda delle annate può arrivare addirittura a durare 40 giorni. I 36 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia regalano solidità, struttura, corpo e robustezza.

CARATTERISTICHE
Delicato e avvolgente ma al tempo stesso vibrante e articolato. More, liquirizia e tabacco e un finale che ricorda il sottobosco. Albe è l’armonia di profumi sofisticati e delicati, sostenuta da un’elegante acidità e da tannini maturi. Albe è un classico barolo di Barolo, nato da un assemblaggio di grappoli provenienti da tre vigneti differenti per altitudine ed esposizione, ma tutti formatisi nel periodo del Tortoniano.