G.D. VAJRA Bricco Delle Viole Barolo 2018

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve che si svolge nella seconda metà di ottobre, fermentazione lunga, che a seconda delle annate può arrivare addirittura a durare 40 giorni. I 48 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia regalano solidità, struttura, corpo e robustezza.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino brillante, al naso sentori di ciliegie, di violetta e di rosa appassita, con un bel finale balsamico e speziato. In bocca risulta equilibrato, elegante, di grande struttura, con tannini setosi e morbidi