GIACHINO Altesse Roussette de Savoie 2016

Descrizione

IN CANTINA
Domaine Giachino mantiene i suoi vigneti e produce vini con metodi biologici. Produttori di vino da oltre 20 anni, i loro vigneti hanno sede nel parco regionale della Chartreuse nel dipartimento della Savoia. La tenuta comprende vari piccoli vigneti coltivati biologicamente sulle pendici del Monte Granier, che comprendono i comuni di Chapareillan, les Marches e Aprement. Il rispetto per la natura e l’ambiente è da sempre iciò che li contraddistingue, producendo vini biologici prodotti nel pieno rispetto delle etichette AB (Agricoltura Biologica) e Nature & Progrès (Natura e Progresso). Questo vino è prodotto con pressatura lenta delle uve intere, fermentazione a bassa temperatura, fermentazione malolattica e affinamento su lieviti fino all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE
Di colore giallo tipicamente paglierino, dopo la lunga vinificazione al naso diventa un vino ricco, con effluvi floreali e di mele cotogne, ananas e mandorle dolci. In booca dona un’impressione di opulenza, con un finale fresco ed esotico.