GIORGIO MELETTI CAVALLARI Borgeri Bianco Bolgheri 2022

Descrizione

IN CANTINA
Questo vino viene ottenuto dalla pressatura delle uve; viene refrigerato per effettuare una decantazione naturale del mosto con successiva sfecciatura e fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata. Affinamento 4 mesi in tini d’acciaio e 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE
Colore giallo paglierino con riflessi al verdolini. Al naso propone profumi intensi e complessi di frutti freschi a polpa bianca come banana pera, sul finale sono presenta note di aggrumate e frutta gialla, importanti sentori floreali freschi come bianco spino e gelso. In bocca è armonico, fresco e sapido con una punta di minerale e una buona persistenza.