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GIOVANNA TANTINI Chiaretto Bardolino DOC 2020
12,00€ IVA inclusa
Anno: 2020
Denominazione: Chiaretto Bardolino DOC
Regione: Lombardia
Vitigno: 80% Corvina, 15% Rondinella e 5% Molinara
- Descrizione
Descrizione
IN CANTINA
Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve. Per ciascuna varietà si effettuano separa- tamente: raccolta, pigiodiraspatura e criomacerazione a 5°C fino all’ottenimento di un colore rosa tenue. Pressatura soffice del pigiato a cui fa seguito la chiarifica statica del mosto a 8°C. Fermentazione alla temperatura controllata di 16-18°C della durata di 16 giorni. Assemblaggio dei vini ottenuti da singolo vitigno nel rispetto delle percentuali indicate dal disciplinare di produzione
CARATTERISTICHE
Vino di colore rosa chiaro, petalo di rosa; al naso si avvertono delicati sentori di frutta rossa fresca, mentre in bocca è fresco e vivace.