LA FORTEZZA Fiano Del Sannio 2019

Descrizione

IN CANTINA
Nasce da una vinificazione in purezza di uve Fiano, provenienti dai vigneti aziendali di Torrecuso, in provincia di Benevento. Siamo nel cuore del Sannio campano, dove la vite viene coltivata praticamente da sempre. Le uve, giunte a perfetta maturazione, vengono vendemmiate a mano alla fine di settembre. La lavorazione ha inizio subito dopo il loro arrivo in cantina e prevede l’uso di soli contenitori di acciaio, con rigoroso controllo della temperatura.

CARATTERISTICHE
Vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino, con evidenti sentori di frutta a polpa bianca e nocciola tostata. In bocca, poi, si scopre un bianco caratterizzato da una piacevole freschezza, dovuta soprattutto alla naturale acidità del vino, ma anche buon corpo.