LA MERCARECCIA Stravento Rosso Toscana IGT 2020 BIO

Descrizione

IN CANTINA
Uva Sangiovese, coltivata con metodo biologico, raccolta a mano in ottobre, fermentazione in mastelle da 1000 lt, senza lieviti aggiunti e controllo temperature. Macerazione di 15 giorni, lieve pressatura, fermentazione malolattica e affinamento in barriques di secondo passaggio per 18 mesi.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino scarico, naso non invasivo di alloro e macchia mediterranea, sapore morbido e ricco di buona struttura tannica, con finale dolce e fresca acidita’.