LA PLANTZE La Copine Sauvignon Blanc 2019

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale a inizio settembre con attenta selezione delle uve; la maturazione avviene in vasche di acciaio inox per 5 mesi e l’affinamento avviene in bottiglia per 2 mesi, prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE
Di colore scarico, quasi trasparente. Al naso profumo ficcante e impetuoso di un sauvignon elegante che abbandona le velleità verdi di aiuola o erba appena tagliata per abbracciare un bouquet nettamente agrumato, un pompelmo su fondo leggermente mentolato. Il sorso è fresco e salato, caratteristiche che rendono “La Copine” pericolosamente invitante nelle serate d’estate all’aperto: vino che ha nella bevibilità la sua carta vincente.