CASTELLO DI VERDUNO Barbera D’Alba DOC 2019

Descrizione

IN CANTINA
La vendemmia, eseguita a mano depositando in piccole cassette forate solo i grappoli migliori, avviene i primi di Ottobre 2013. La macerazione, con periodiche follature manuali, si é protratta per 10giorni in contenitori di acciaio. Il vino affina per 3mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e 6 mesi in contenitori di acciaio, per poi riposare 2 mesi in bottiglia prima di essere posto in commercio.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si apre a un naso delicato di aromi di frutti rossi. Olfatto immediato di violetta contornato da note dolci di more, susine e ciliegie. In bocca, un’ottima rispondenza gusto–olfattiva e una piacevole vena acida permettono di apprezzare appieno le peculiarità del vitigno.