Descrizione

IN CANTINA
Il Nizza docg proviene dalla migliore area di produzione della Barbera, nei 18 comuni che si affacciano sul bacino orografico del Rio Nizza, con una ridotta resa ad ettaro ed un invecchiamento minimo di 6 mesi in legno su un totale non inferiore ai 18 (a partire dal 1° Gennaio successivo alla vendemmia).

CARATTERISTICHE
Colore rosso rubino con riflessi violacei che virano al granata dopo un lungo invecchiamento. Profumo che ricorda frutti con nòcciolo, fragola, viola, vaniglia, mandorla, talvolta note di pietra focaia. In bocca sapido e pieno, talvolta di buona acidità nelle fasi giovanili.