LOINTIER Mellifera Blanc de Noirs Extra Brut Champagne AOC BIO

Descrizione

IN CANTINA
100% Pinot Noir dalle vigne più vecchie coltivate senza erbicidi e pesticidi, dosaggio 1.5g/l. Vinificazione di 11 mesi in barrique usate (provenienti dal proprio bosco) e conservazione sui lieviti per 32 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Grandiosa è la personalità così come importante è il bouquet: segnato dal carattere fruttato del pinot meunier e da un passaggio sia in rovere che in anfora, accende il sorso con una bollicina vibrante e finissima.

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