Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve migliori. Le fermentazioni spontanee avvengono tutte in cemento con lieviti indigeni, mentre gli affinamenti procedono in botte grande per 36 mesi.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino brillante tendente, con il tempo, all’aranciato. Al naso è etereo e complesso con spiccate note di liquirizia. In bocca è aciutto, carezzevole, quieto e di grande eleganza.