MAS DE CAPRICES Avis d’Blac Frais Vin De France 2019 BIO

Descrizione

IN CANTINA
Vino prodotto conuve provenienti da vitigni più giovani di Grenache e Macabeu piantati sui terreni sabbiosi e calcarei della pianura di fronte alla penisola di Leucate nella costa della Languedoc. Vendemmia manuale con accurata selezione delle uve, successivo affinamento in vasche di acciaio inox per sei mesi.

CARATTERISTICHE
Di colore è giallo paglierino con riflessi argentei. Al naso evoca la scorza di limone, pietra riscaldata al sole, gesso bagnato, spruzzi di mare. Al palato è vivace, snello, di sostanza pura, fresca, dissetante, tra acqua di limone e succo di sassolini. Il finale unisce fine amaro e nobile astringenza, con l’impressione di mordere (delicatamente) una buccia di pompelmo giallo.