MAURICE SCHOECH Bulles De Granite Crémant D’Alsace Rosè Extra Brut

Descrizione

IN CANTINA
l Crémant “Bulles de Granite” Rosè millesimato nasce dalle uve di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Auxerrois situate sui pendii granitici esposti a sud di Ammerschwihr e Kaysersberg. Rese limitate, fermentazione lenta nella nuova cantina di Schoech a temperatura regolata naturalmente, affinamento per 24 mesi e un dosaggio minimo hanno dato vita a questo ottimo Crémant Blanc “Bulles de Granite”.

CARATTERISTICHE
Di colore rosa tenue, la sua bollicina è fine e densa, isentori delicati di brioche. In bocca è pieno con un finale fresco sottolineato dalla della sua acidità. È un Crémant rosè adatto per un aperitivo o anche un accompagnamento gastronomico.

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