MONTEPEPE Alberico Vermentino Candia Dei Colli Apuani DOC 2019

Descrizione

IN CANTINA
Il Candia dei Colli Apuani Vermentino DOC Alberico di Montepepe, dimostra di riuscire a esprimersi al meglio in queste terre, dove ha certamente trovato un microclima particolarmente perfetto che gli permette di arrivare a ottenere il giusto grado di maturazione. Selezione accurata delle uve con vendemmia manuale. Affinamento in acciaio inox per qualche mese e poi imbottigliato, dove riposa ancora un po’ prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE
Giallo paglierino. Olfatto fruttato con note agrumate e leggermente speziate. In bocca è pieno, delicato e morbido, facile da bere. Il finale leggermente amarognolo migliorerà con l’affinamento in bottiglia. La sapidità e la mineralità ben si sposano con il frutto fragrante del vermentino.