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PATRICK SOUTIRAN Blanc De Noirs Grand Cru Champagne AOC BIO
46,00€ IVA inclusa
Anno: n.d.
Denominazione: Champagne AOC
Regione: FRANCIA_AMBONNAY GRAND CRU_MONTAGNE DE REIMS
Vitigno: 100% Pinot Noir
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
IN CANTINA
100% pinot noir, vigne tutte in Ambonnay, con selezione di uve dalle fasce collinari più alte. Vinificazione tradizionale, in acciaio con fermentazione malolattica svolta. La cuvèe di base è composta dall’80 dell’annata a cui è aggiunto un 20% di Vin de Reserve. Sosta sui lieviti di oltre 48 mesi. Non si effettua alcun dosaggio zuccherino, ricolmatura effettuata con Vin de Reserve.
CARATTERISTICHE
Champagne di ottima presenza al naso, con il frutto del pinot nero in bella evidenza. L’assenza di dosaggio restituisce integro il territorio d’origine, caldo e pieno. In ingresso di bocca non manca certo di struttura e notevole è la sua lunghezza gustativa.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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