PICCOLO BACCO DEI QUARONI Pinot Nero Frizzante Provincia Di Pavia

Descrizione

IN CANTINA
A fine agosto l’ uva viene raccolta in cassette da 20 kg nelle ore fresche della giornata e pigiata immediatamente. Con una densità di circa 4200 piante per ettaro, questa vigna di circa 35 anni è allevata a “cordone speronato” e con inerbimento naturale.

CARATTERISTICHE 
Di colore giallo paglierino chiaro, fresco, fruttato, floreale con sentori di mela , pera e fiori d’acacia. Spuma persistente. Buona acidità supportata da un’ottima struttura.