PODERE PELLICCIANO Mafefa Rosato Toscana IGT 2021

Descrizione

IN CANTINA
Vendemmia manuale ad inizio settembre con attenta selezione delle uve. Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e direttamente pressate; il mosto fiore che ne risulta svolge la fermentazione alcolica in vasche di acciaio ad una temperatura di 15/16°C. Dopo un affinamento di circa 6 mesi sui lieviti di fermentazione in vasche di acciaio, il vino viene imbottigliato; segue un periodo di affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Vino dal colore rosa cerasuolo, al naso sentori di frutti rossi freschi, albicocca, pesca, pompelmo, rosa e note minerali, in bocca si nota una piacevole sensazione di freschezza, accompagnata dalla sapidità dovuta alla presenza di fossili marini nei nostri vigneti.