PODERE SETTE CIELI Yantra Rosso Toscana IGT 2021

Descrizione

IN CANTINA
La raccolta viene fatta a mano tra la fine di settembre e ottobre, macerazione a freddo con ghiaccio secco per 2 – 3 giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con lievito indigeno e successivo affinamento in barriques di rovere francese per 9 mesi.

CARATTERISTICHE
Un vino dal carattere vivace, caratterizzato da un frutto fresco e persistente, interessante per la sua “complessa” semplicità. Armonioso, geometrico, nato dalla ricerca di un vino universalmente piacevole, contrassegnato da aromi di frutti rossi e dalla freschezza; questo bilanciato incontro tra semplicità e vivacità, regalano un vino capace di piacevolezza e personalità.