Descrizione

IN CANTINA
Raccolta selettiva manuale, diraspatura a bacca intera, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e affinamento per 12 mesi in legno e successivamente per circa 3 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE
Di colore rosso rubino intenso, al naso mostra buona intensità nelle note di frutta rossa tra cui ciliegia, amarena, una nota floreale di violetta, erbette officinali, bacche di ginepro. Al gusto ha una buona struttura, un corpo lineare e teso grazie alla freschezza e sapidità, le note di frutta e sottobosco ritornano sul finale con un tannino elegante e ben definito.