RADOVIC Maestral Perpetuo 9′ 0′ 1′ Vini Del Carso 2022

Descrizione

IN CANTINA
Viti dai 15 ai 50 anni di età, su terreno roccioso calcareo e terre rosse carsiche. Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Maestral è una cuvée ottenuta assemblando vini di annate diverse (in questo caso 2019, 2020, 2021) affinata in botti di rovere almeno per 12 mesi. La ricolmatura avviene di anno in anno con il vino della nuova vendemmia. 637 BOTTIGLIE PRODOTTE

CARATTERISTICHE
Si presenta giallo oro brillante. Al naso profuma di roccia, lavanda, susina gialla ed erbe aromatiche spontanee del Carso. In bocca ha impronta sapida e fruttata, e allungo lievemente speziato e balsamico.