RADOVIC Marmor Vitovska Vini Del Carso 2021

Descrizione

IN CANTINA
Uve provenienti da viti di oltre 25 anni coltivate su terreno roccioso calcareo e terra rossa. Macerazione prolungata sulle bucce in tini di pietra, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in botti di rovere usate (minimo 12 mesi), segue ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE
Si presenta giallo oro brillante, vivo e netto al naso, maturo al punto giusto e lievemente speziato. Il sorso è materico e vibrante, lungo e salino.